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第27节 (第2/3页)
在鱼头都被砍掉的情况下,竟然还在木桌上放肆的摆动,好像是在抗争着表达对于命运不公的不甘心,又好像是想要死了都要给楚轩找点难堪。 “啪!”正在楚轩提着七星龙渊剑剔除鱼之时,没有了鱼头的草鱼王一尾巴狠狠的抽打在楚轩的胳膊上。 草鱼王的力气太大了,楚轩有没有防备,胳膊瞬间就肿了起来,气的楚轩直跳脚:“你咋这么不知好歹呢!我是超度你,好让你下辈子投胎做人。” “嗖!”鱼尾再次抽打过来,好在楚轩有了防备,躲开了。 “哼哼!小样,我怎么可能一个地方跌倒两次。”楚轩嘚瑟的嘲讽了一句,然后气哼哼的一剑斩掉鱼尾,道:“看你再抽我。” 草鱼王没了鱼头和鱼尾,身体还在不停的抽搐着,楚轩只好一手按在鱼身上,一边快速的剔除鱼鳞,最后麻溜的“开膛破腹”祛除内脏之后,提着两桶清水冲刷,搞得跟杀猪似的。 第88章 药膳 把鱼冲刷干净之后,楚轩兑换了一些灵泉,把鱼身砍成一段段,而后放到灵泉里祛除血水,随便让灵泉中的灵气浸润到鱼肉中。 浸泡着鱼肉之后,楚轩开始准备香料和配菜,这么大一条鱼肯定一顿吃不完,一锅炖不下。 他心中已经有了想法,他要做一部分烤鱼,做一部分熏鱼和一部分腌鱼。 他得做法全都要配上药材,算是食疗,都是来自葛洪的医道传承。 葛洪是东晋的神医,而且是道家养生的开创者,他吃的一切几乎都是要加入药材,做成药膳的。 既然有这个条件,楚轩自然不会亏待自己,更何况他现在也是习武之人,“穷文富武”说的就是习武之人需要大量的营养。 每天习武会消耗大量的能量不说,还会消耗气血,以及多少会在身体中留下一些暗伤。 药膳正好可以解决这一切,既能满足口腹之欲,又能补充能量和恢复气血,同时还能祛除身体中累积的暗伤。 这是一举多得的事情,楚轩自然会好好的遵循下去,可不能亏待了自己,更不能浪费了葛洪的医道传承之术。 是以,楚轩要去处理刚才从药园里挖回来的药材。 他要做的是秘制的熏鱼、腌鱼和烤鱼,以及早已失传的秘制瓦罐炖鱼头。 忙活十多分钟,他总算要用到的香料和药材都准备好了,准备开始制作。 其实许多香料都是可以入药的,而东晋年间香料比较少,所以葛洪的这些药膳中用到的香料不多,都是随手可得的寻常之物。 楚轩考虑到口味的问题,自己私下加了一些胡椒和辣椒,用来提味,不过他却不用鸡精味精之内的调味品,他有纯天然的鸡精味精,用蘑菇和黄豆绿豆橘子皮炒香研制成粉末,这是最好的鸡精味精。 简单的把鱼块放到陈醋中软化了一下鱼刺,用水冲洗一下,然后用盐巴抹均匀,在把配置好的药材磨成粉洒在里面,用双手不断的拍打,使得药粉中的药力能够充分均匀的浸润到鱼肉中。 这样做还能把鱼肉中的鱼刺给全都拍碎,同时会让鱼肉变得更为紧实有韧性,吃起来也会更加弹压。 熏鱼是茶香味和花雕味的,烤鱼是麻辣味的,腌鱼则是五香味味道的,鱼头汤则是要做成鲜咸味的。 茶香味和花雕味,其实就是在熏鱼中加上茶叶和花雕酒,楚轩正好做了两份,分别腌制。 用稻草把熏鱼串好挂到厨房,又把腌鱼用稻草串好挂到竹屋前。 厨房的灶火早已经生起,瓦罐鱼头豆腐堂正在小火慢炖着。 正好可以熏鱼,腌鱼则是要多等了一会,需要等上一个小时左右,因为竹林中风大阴凉,会比别的地方风干速度快上许多。 楚轩没有闲着,很好的运用了“时间统筹法”,在熏鱼和腌鱼的同时,正好烤鱼,不过烤鱼之前,他需要炒制一些烧烤酱。 烧烤酱也是葛洪秘制的,里面会放上一些蜂蜜和药粉,以及一些葱姜蒜泥,他还自己加了一些花椒和辣椒,跟上次烤野猪的做法差不多,都是葛洪的秘制做法,然后他自己稍加改进。 第89章 香飘十里 在东晋时期是没有辣椒的,胡椒倒是有,但是也不多,胡椒那