第46章 豆浆豆花豆腐 (第2/2页)

备吧！”
  “王爷，姜田要我们买光青璇国内所有黄豆。你就不好奇她要这么多黄豆做什么？”墨阳话里有话。
  提醒他王府现银不够。
  东吕子恒抬眼，“银子不够叫王嬷嬷把我娘给我留的兑票送来。”
  “不行，那些是王妃留给你娶妻用的，不能动那笔银钱。”墨阳很清楚那50万两白银是王爷翻身的资本。
  当年王妃自知中诅咒后命不久矣，便以王嬷嬷的身份在皇城各大钱庄银号存下大笔银钱，算上利息，今儿得有50多万两银钱了。
  “墨阳，我相信姜田，她会把这些银钱全赚回来的。”
  见东吕子恒态度坚决。
  墨阳赶紧退下去准备。
  “姜田，黄豆我都叫人磨好了，接下来是要放到锅里煮沸吗？”小陶之前在厨房给姜田打下手，知道豆浆的做法。
  不过今儿单一天他们就一次磨出10石的黄豆，这么多黄豆煮的豆浆卖个半月也卖不完。
  见她有些担心地看向自己。
  姜田从她点下头。
  “小陶，你叫人把这些磨出的豆浆水倒入锅里煮。我现在去配卤水。”
  姜田丢下这话后转身飞奔冲到自己屋里。
  拿出前些天叫小丁弄来的盐卤。
  出屋就让他帮着兑水。
  “不对，再加点水，盐卤3配16g水融化，这一锅里大概有十斤豆浆，一勺差不多有3g，你这个水没放对。”小丁拿着手中的小汤勺，动也不是不动也不是。
  他干巴巴地杵在原地。
  直到最后姜田接过他手中的小汤勺，他才暗自松口气。
  找准时机，在锅里的豆浆开始煮沸后，姜田一点点地到出卤水。
  “变了，结块了！好，好神奇，小陶你看到没有！”小丁喊了一句，没得到小陶回应，扭过头一看，见她眼帘里写满的惊色。
  “这，这就是豆腐？”她磕巴着问了姜田一句。
  姜田摇头，拿起大锅勺舀了两碗给他们。
  “这叫豆花，可以加各种佐料进去，小陶你爱吃糖，可以加点糖或者蜂蜜进去，小丁你不是爱吃肉，可以加些我刚调配好的酱料进去。”
  二人依次接过姜田递来的碗勺。
  豆花滑动到嘴里的那刻。
  两人脸上皆生出一脸满足。
  “好，好吃……姜田这也太好吃了。”不等小陶称赞完。
  边上的小丁已经喝完所有豆花，又跟着姜田要了一大碗。
  翌日一早。
  姜田叫人打开豆腐磨具上压着的石板。
  再拿掉困着的竹板一看。
  豆腐已经成型，四四方方的形状让店里人大为震惊。
  小丁趁着姜田没注意，用手轻轻戳下米白色的豆腐。
  duang~duang~
  豆腐在他眼皮子底下微微晃动着。
  一下接着一下，极为富有节奏。
  “动，动了——”伴随着他这么一喊，一群人全围了上去。
  大中午，姜田给大家弄了桌豆腐宴。
  “油炸豆腐，麻婆豆腐，豆腐鱼，豆腐蒸蛋……大家别跟我客气，尽管提意见。”
  等姜田说完，众人全没再犹豫，拿起筷子一窝蜂全一扫而光。